Simptomele alergice alimentare, semne, diagnostic și tratament


Descriere

Alergiile alimentare - o boala care este o majoră în alergie sectiunea medicală. Dezvoltarea boala prin consumul de anumite alimente, care includ alergen care determina un raspuns imun agresiv. Impulsiona dezvoltarea de alergii alimentare oportunitatile orice proteină mâncare. Deși nu fiecare sistem imunitar (de exemplu, nu toată lumea) bolnav alergic la produsele alimentare. Aceasta depinde de stabilitatea sistemului imunitar la anumite tipuri de alergeni.

Cele mai importante proteine ​​într-un rând, alergii care cauzează sunt ouă, lapte, arahide (nuci), soia, pește și proteine ​​de grâu. Și cu aceste proteine, la rândul său, veverițe arahide și proteine ​​din fructe de mare poate provoca șoc anafilactic, ceea ce duce la moarte.

Provoca o reacție a sistemului imunitar alergeni alimentari - se glicoproteine ​​care aparțin unei clase de solubil în apă, nu sunt pe cale de dispariție în timpul tratamentului termic și activ absorbite țesuturile mucoase ale stomacului și intestinelor.

Reacțiile provocate de stimuli alimentare pot fi împărțite în două categorii: produse de reacție acută și intoleranță. Cele mai frecvente intoleranta la lactoza. Și în aceste cazuri, corpul uman, datorită caracteristicilor lor fiziologice, produs respinge ridicat în lactoză.

Reacții alergice la fructe de mare pot să apară imediat după utilizare sau după un timp. Și pentru că nu este întotdeauna posibil să se stabilească o anumită alergen nu este acela de a suferi de aceasta boala, este cel mai bine să renunțe la consumul de fructe de mare, în general.

Tyazhchay scapa de alergie la arahide. La urma urmei, unul dintre cele mai dure alimente care cauzeaza anafilaxie. Faptul că arahide în sine și componentele sale sunt adesea aditivi în diferite feluri de mancare - aperitive, sosuri, marinate, copt, etc. Prin urmare, utilizarea de produse cu suplimente de arahide pentru persoanele care suferă de alergii, ar trebui să fie extrem de atent și precaut.

Simptomele


Cum se poate manifesta alergii alimentare? Adesea, acest tip de reacție alergică începe expresia lui imediat după ingestia unui anumit alergen. Afectate cu organele tractului gastrointestinal, sistemul respirator și piele.

Acesta este caracterizat prin simptome de alergii alimentare următoarele caracteristici: senzație de mâncărime în gură, gât, edem glotal, respirație șuierătoare, tuse excesivă, dificultati de respiratie si respiratie suieratoare, durere în timpul unui apel. În mod similar, poate apărea o formă mai acută greață, vărsături, diaree. Și în acest caz, o reacție alergică poate fi ușor confundat cu intoxicație de uz casnic.

De asemenea, în alergii alimentare, deoarece există un flux de sange ascuțit la față, urticarie poate călca. Și provoacă spasme bronsice, umflarea și hipotensiune gutural, care poate duce la consecințe foarte tragice.

Reacțiile care au loc pe piele, este un fenomen comun în domeniul alergii alimentare. Aceste manifestari sunt foarte diverse: de la banal la dermatitei atopice stupi. Uneori, o alergie alimentara manifestat inflamație eczematous.

Cum răspunde tractul gastro-intestinal la alergeni alimentari? Trebuie remarcat faptul că destul brusc și rapid. Manifestarile includ durere în abdomen, crampe, greață, vărsături, diaree. În cazul în care o reacție alergică se produce în copilărie, ea este însoțită de o încetinire a creșterii și o scădere bruscă în greutate a copilului.

În proteină alimentară poate reacționa persoană prost respirator. Se manifestă ca alergiile: nas înfundat, mâncărime în cavitatea nazală, dezvoltarea de rinoree.

Diagnostic

Diagnosticarea alergiilor alimentare este prin teste de laborator. Teste și probe desfășurată. În cazurile severe, numi testul IgE-radioallerhosorbentnyy, timp în care determină nivelul de anticorpi in sange.

Apoi, medic - pacient alergolog numi un regim alimentar, și menținerea unui jurnal în care doriți să ardă de reacție a organismului după fiecare a primit produsul.

Există, de asemenea, o metodă de diagnostic, bazate pe dieta de eliminare. Esența ei este de a exclude o anumită perioadă de timp (șapte la paisprezece zile) alimente alergene. În această perioadă de timp la medicul păstrează o reacție la produsele obținute.

Testele cutanate sunt efectuate de injectare in forma de cicatrizare. Aceste metode pot fi numite cele mai eficiente in detectarea alergen, deși atunci cere o confirmare a metodelor alternative de cercetare.

Profilaxie

Prin metodele de prevenire a alergiilor alimentare apartine exclusiv metodă dietetic, și anume respingerea totală a utilizării produselor, care au un alergeni. Esența acestei metode de prevenire - pentru a preveni reapariția alergice și pentru a preveni posibile de dezvoltare a bolii. În caz de curs ușoare de boală, împreună cu alimente alergene stabilit ca o măsură de precauție, trebuie să luați antihistaminice.

Tratament

În tratamentul eficace de conștientizare alergii alimentare a pacientului despre boala lui joaca un rol important. Daca diagnosticul exact, realizat de mobilizare cu pacientul și a găsit-o anumită alergen - oamenii pot exclude cu ușurință în contact cu acest alergen, nici cauza reacții alergice lui de corp. Excluderea de la produsele dieta care conțin anumite alergeni - care fixă ​​și eficace de tratament pentru alergii alimentare.

Numirea tratament alergie, medicul - pacient conduce specialist alergolog - un nutritionist, unde fiecare caz constă dintr-un regim alimentar regim alimentar, cu toate complicațiile bolii. Inclus Destul de frecvent numirea de tratament și de consultare - un gastroenterolog.

Ca o filială metode de vindecare utilizate în alergii alimentare etape medicament antyanafylaktycheskoy: medicamente antihistaminice, corticosteroizi și medicamente bronhorasshyryayuschye. Impunerea acest medicament, medicul desemnat de aceeași oxigen paralel și fluide intravenoase.

Destul de eficient cu alimente alergii utilizeze aceste medicamente: medicamente care sunt o parte substanțele adrenerhennye preparate medicamente antihistaminice bronhorasshyryayuschye sub formă de spray-uri, si medicamente corticosteroide.